今年的3·15讓食品安全再次成為公眾關注的焦點。記者獲悉，徐福記已投資約2000萬元建立了一個國家級的檢測中心，配備了30名專業檢測人員和200臺檢測儀器，不但可以進行常規理化項目檢測，甚至還可以檢測三聚氰胺。

　　徐福記副總裁胡嘉遜向記者介紹，對于生產階段的品控，徐福記打的是“組合戰”。徐福記通過加強生產配套設施、生產硬件設備、生產過程管理和產品檢測及后續品質控制，確保產品品質的安全和穩定。