河南掌匯餐飲管理有限公司創辦于2017年，是河南名廚張善成烹調大師，結合宮廷秘制配方，結合現代生產工藝研制而成的天然草本鹵味食品，公司設在鄭州，立足中原，2017年在“康百萬”的故鄉，成立了掌匯商學院，為每一個加盟商的培訓奠定了基礎。2009年成立的河南掌匯科技有限公司，為餐飲公司的運行模式和營銷起到了助推作用。 企業以食品安全為核心，圍繞天然美味，大眾創業，萬從創新為中心，并與國內多位知名鹵制大師結合與探討，依據穩固的技術力量和專業的食品專家與管理團隊，確保了每一款新產品的天然品質，以天然草本鹵味食品