PerkinElmer，專注于提升人類健康和環(huán)境安全的全球領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)，今日對(duì)外發(fā)布Adulterant Screen?軟件系統(tǒng)。這一自動(dòng)化的解決方案能夠協(xié)助食品從業(yè)人員辨別食品原料的真?zhèn)危远沤^正在發(fā)生的、以及潛在的食品摻偽威脅。

 

   Adulterant Screen軟件與PerkinElmer傅利葉變換紅外光譜儀（FT-IR）或近紅外光譜儀（NIR）的配合使用創(chuàng)建了一個(gè)獨(dú)特的、硬件與軟件相互融合的系統(tǒng)，僅需通過一個(gè)步驟就能夠?qū)崿F(xiàn)確認(rèn)食品真?zhèn)魏瓦M(jìn)行營養(yǎng)成分分析的雙重目標(biāo)。

 

   “食品質(zhì)量專家們必須妥善應(yīng)對(duì)不斷上升的風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)檢測(cè)食品原料，篩查可能成為不安全因素的、已知或未知的食品添加成分。”PerkinElmer環(huán)境事業(yè)部總裁 Jon DiVincenzo說，“我們的使命就是不斷研發(fā)先進(jìn)的檢測(cè)解決方案，協(xié)助我們?nèi)蚍秶鷥?nèi)的用戶從容不迫地應(yīng)對(duì)愈發(fā)復(fù)雜的、涉及食品供應(yīng)鏈中質(zhì)量控制和安全的行業(yè)監(jiān)管法規(guī)。”

 

工作原理：

   Adulterant Screen軟件能夠同時(shí)對(duì)多種摻偽物質(zhì)進(jìn)行快速的、針對(duì)目標(biāo)檢測(cè)物和非目標(biāo)檢測(cè)物的篩查。個(gè)性化的設(shè)計(jì)，快速、有效，無需冗長的校正過程。簡(jiǎn)單直觀的“紅燈/綠燈”、“Pass/Pail”結(jié)果顯示系統(tǒng)確保了簡(jiǎn)便的操作，使得各類知識(shí)背景的使用者都能輕而易舉地使用。