隨著大氣、水土污染治理方案日漸浮出水面，食品安全有望成為下一個(gè)關(guān)乎百姓民生生活質(zhì)量的熱點(diǎn)問題。目前，國家食品藥品監(jiān)督管理總局正在修訂《食品安全法》，國家衛(wèi)計(jì)委對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)也在清理制定中。各部委“三定方案”明確后，對(duì)食品安全監(jiān)管力度將加大。產(chǎn)業(yè)鏈上，有券商研報(bào)分析，未來食品安全監(jiān)測(cè)市場將達(dá)150億，第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)和食品安全監(jiān)測(cè)設(shè)備生產(chǎn)商等將受益。

　　政策東風(fēng)漸吹

　　2012年以來，毒膠囊、塑化劑、三聚氰胺、毒大米等食品安全事件頻發(fā)，公眾對(duì)食品安全信任度大降。政府隨之祭出政策重拳整頓食品安全市場，當(dāng)年6月《國家食品安全監(jiān)管體系“十二五”規(guī)劃》出臺(tái)，規(guī)劃明確要建設(shè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估平臺(tái)，其中國家食品安全信息平臺(tái)監(jiān)管系統(tǒng)直接覆蓋全部縣級(jí)區(qū)域，監(jiān)測(cè)點(diǎn)由344個(gè)擴(kuò)大到2870個(gè)，監(jiān)測(cè)樣本從12.4萬個(gè)/年擴(kuò)大到287萬個(gè)/年;同時(shí)要求提高食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力和檢驗(yàn)儀器設(shè)備自主化水平。

　　目前，我國的食品安全監(jiān)管權(quán)分散在農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、商務(wù)、衛(wèi)生、糧食、工商和食藥監(jiān)等7個(gè)部門，職權(quán)交叉、多頭監(jiān)管、力量分散等問題造成監(jiān)管盲區(qū)，導(dǎo)致食品安全問題頻發(fā)。專家指出，年初大部制改革以及各部委“三定方案”公布后，食品安全監(jiān)管的職責(zé)更加明確。

　　第三方檢測(cè)市場啟動(dòng)

　　多家券商研報(bào)指出，受益于政策東風(fēng)，2013年政府食品安全監(jiān)測(cè)方面的新產(chǎn)品采購將大增。光大證券分析師陳俊鵬稱，《食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》于今年3月1日實(shí)施，農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)全面提升，將促進(jìn)相關(guān)檢測(cè)儀器需求。他分析，隨著監(jiān)測(cè)網(wǎng)點(diǎn)擴(kuò)大和檢測(cè)設(shè)備更新?lián)Q代，“十二五”期間食品安全檢測(cè)儀器市場規(guī)模應(yīng)在150 億元以上。

　　A股公司中，天瑞儀器是有害物質(zhì)檢測(cè)龍頭，公司生產(chǎn)的氣象色譜儀可檢測(cè)塑化劑成分，重點(diǎn)產(chǎn)品有便攜式食品重金屬快速分析儀，專用于食品中鎘、鉛、銅、砷等重金屬元素快速檢測(cè)以及實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)設(shè)備。公司人士在深交所互動(dòng)易上回答投資者疑問時(shí)表示，“對(duì)于食品檢測(cè)，希望隨著政府和民眾對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、安全的愈加重視，未來第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)在其中能發(fā)揮重要作用。”作為國內(nèi)第一家專業(yè)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)，華測(cè)檢測(cè)食品事業(yè)部人士也對(duì)上證報(bào)記者表示，公司今年政府采購方面的訂單有明顯增加。

　　事實(shí)上，目前政府委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行食品安全檢測(cè)的量并不大，通常委托政府直屬的實(shí)驗(yàn)室、檢測(cè)機(jī)構(gòu)或高校進(jìn)行檢測(cè)。業(yè)內(nèi)人士指出，隨著政府監(jiān)管趨嚴(yán)，在食品生產(chǎn)上游環(huán)節(jié)企業(yè)采購將成為市場新亮點(diǎn)。