該項目由云南省質檢院聯合中國食品發酵工業研究院有限公司、云南省農業科學院農產品加工研究所等7家國內外科研機構及云南省內知名龍頭企業共同申報，實現云南省市場監管局所屬技術機構在食品質量與安全領域建設國際聯合實驗室零的突破，標志著云南省在該領域的科研創新與國際合作水平邁上新臺階。

云南省瀾湄流域食品質量國際聯合實驗室的建設，將依托云南省獨特的區位優勢和食品加工產業基礎，重點圍繞研發先進檢測技術、區域互認標準制定、專業人才聯合培養等方向開展聯合攻關，通過共同打造食品質量與安全國際科技創新平臺，提升瀾湄流域國家在食品供應鏈上的質量安全保障能力與科技創新協同水平，為瀾湄流域區域食品貿易暢通和人民健康安全提供強有力的技術支撐。

云南省質檢院相關負責人表示，作為此次項目的牽頭單位，該院將充分發揮在食品質量與安全領域的科研引領作用，整合國內外優勢資源，共同打造開放、共享、高水平的食品質量與安全國際科技創新平臺，為保障百姓“舌尖上的安全”貢獻科技力量，助力云南省食品產業高質量發展。