小代君說
近日，作為岳麓山工業創新中心的重要組成部分，湖南省重點實驗室洞庭實驗室掛牌、開工儀式在岳陽學院舉行，這是目前唯一一個省市共建、落戶市州的實驗室。洞庭實驗室第一期總投資10億元，將建設岳陽總部實驗室大樓、湖南省食品產業科創園，計劃分別于2024年7月底、2025年底建成投入使用。
為建設具有核心競爭力的科技創新高地，2022年湖南省著手構建以岳麓山實驗室、岳麓山工業創新中心、湘江實驗室、芙蓉實驗室為牽引的湖南實驗室體系，分別打造優勢種業、工業共性技術、深化算力支撐、精準醫學領域創新平臺。
洞庭實驗室主要聚焦食品資源保護和加工利用、基礎理論與前沿技術研究、關鍵核心技術攻關、全產業鏈質量安全控制，開展基礎性、前沿性、公益性科學研究，培育食品企業科技創新內生動力與發展動能，打造國內領先世界一流食品科學研究高地、食品關鍵核心技術創新高地、數字化賦能食品制造業培育高地和高水平食品創新人才聚集高地，引領全省及全國食品創新發展。
近年來，岳陽市堅持把綠色食品產業鏈建設作為推動省域副中心城市建設的重要引擎，全市現有食品加工企業1650家，其中規上企業430家、上市企業3家、省級專精特新“小巨人”企業29家。去年，全市規模以上食品加工企業實現總產值1696.7億元。
